Ouverture le mardi et tous les jours fériés

Toujours a l'écoute de notre clientèle.

ENTREES

-Terrine de foie gras,  nature, noisette, cacao...........................................................................................................95€/kg

-Huitres en gelée de pomme, anglaise à la pistache...................................................................................................4€/pc

-Parfait de saint jacques aux lentilles corails, marinade de légumes aux basilic............................................50€/kg

-Saumon mariné aux agrumes, tartare de langoustines et avocats et beurre de cacahouète.......................18€/portion

-vol au vent de ris de veau aux champignons des bois, crème de cèpes...............................................................18€/portion

POISSONS.

-Bar en écailles de pomme de terre, fumet simplement crémé aux truffes......................................................20€/portion

-Saint jacques poêlées(5 piéces), mousseline de panais, réduction de vinaigre

balsamique blanc à la passion et une créme de coriandre.................................................................................20€/portion

-Filet de saint pierre rôti aux thyms, sauce choron............................................................................................20€/portion

VIANDES

-Pintade de Madame Boiteau préparé facon demi deuil......................................................................................35€/kg

-Chapon Normand, désossé et farci aux champignons des bois et chataignes..............................................60€/kg

-Liévre à la royale.......................................................................................................................................................50€/kg

-Filet de boeuf Wellington..........................................................................................................................................95€/kg

.....Tous nos plats sont accompagnés d'un assortiment de légumes.....

DESSRTS

-Buche feuilleté pommes et coings, mousse caramel...........................................................................................10€/portion

-Buche chocolat, coeur de créme brûlé à l'orange, croustillant de nougatine.................................................10€/portion

-Buche praliné et vanille............................................................................................................................................10€/portion

-Nougat glacé...............................................................................................................................................................10€/portion

du 25 juin au 2 octobre. Exposition présentée dans le cadre de Jardins Secrets - Le festival des jardins en Seine-Maritime. L'exposition présente un ensemble de peintures de grand format réalisé dans le parc de l'Abbaye entre septembre 2010 et avril 2011. Mainsons de la prairie - accès compris dans le billet d'entrée

du 25 juin au 2 octobre. Exposition présentée dans le cadre de Jardins Secrets - Le festival des jardins en Seine-Maritime. Une évocation des jardins de l'abbaye à partir de documents historiques, complétée par le travail photographique de Jean-Luc Chapin sur quelques uns des arbres les plus anciens du parc. Salons de la porterie - entrée libre