Un métier rare : Cacaofévier.
En 1948, Michel Cluizel crée ses premiers chocolats aux côtés de ses parents. Aujourd'hui, la chocolaterie est l'un des rares transformateurs de fèves de cacao dans le monde.
Depuis 1997, sa démarche spécifique est de développer des relations directes avec des planteurs de renom, dans un esprit de commerce équitable et durable.
Une collection complète et variée
Depuis 1997, la chocolaterie a su miser sur ces atouts pour développer une gamme de Produits de Laboratoire unique. Aujourd'hui avec plus de 300 références, notre "collection chocolat" est la plus complète sur le marché : Couvertures, Intérieures, Décors, "corps creux" en chocolat. (Façonnable) ... et pour faciliter le travail des professionnels nous proposons également de la formation et toute une gamme de Matériels.
Tous nos produits sont fabriqués dans nos ateliers en Normandie.
Tous nos Chocolats de Couverture noir, ivoire et au lait sont garantis : Chocolat ingrédients nobles : Pur Beurre de Cacao, Vanille Bourbon en gousse, Sans soja, Sans arômes ajoutés.
Chocolaterie Michel Cluizel
Avenue de Conches
27240 Damville
Tél : 02 32 35 60 00
Fax : 02 32 34 83 63
http://www.cluizel.com