Le Canard de Rouen, une saveur authentique. Jadis, là où la boucle de la Seine était constituée de marais, à Anneville Ambourville, face à Duclair, les canes s'accouplaient 2 mois avant celles des autres régions avec des mâles sauvages effectuant leur migration.
C'est ainsi, de ces amours furtives, que sont nés le fameux canard de Duclair et son cousin le canard de Rouen.
Aujourd'hui au coeur des Boucles de la Seine Normande, Céclie et Benoît Boiteau, perpétuent la tradition de l'élevage de canard de Rouen, qui garde ainsi ses lettres de noblesse.
A la boutique, vous trouverez leur volailles : canard de Rouen, canard sauvageon, poulet, pintade, ainsi que des découpes, saucisses de canard et conserves.
En fin d'année régalez-vous de leurs spécialités et volaille festives.
Les paniers gourmands vous permettrons de faire connaître à vos amis nos recettes originales, accompagnées si vous le souhaitez, de quelques produits du terroir normand élaborés par des producteurs locaux (foie gras, cidre, confitures, ...).
La boutique de la ferme est ouverte le samedi de 9h à 12h et de 15h à 18h. (Visites guidées pour les groupes)
La ferme du Canardier
Cécile et Benoît Boiteau
375 route de Bourg Achard
76480 Anneville Ambourville
Plus d'informations
Pour toutes vos commandes :
- Tél : 02 35 37 56 41
- Fax : 02 35 05 33 79
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