Une vaste gamme de produits de la mer. L'Auberge des Ruines vous propose une grande diversité de poissons, coquillages et crustacés, sélectionnés en fonction des saisons afin de garantir une qualité et une fraicheur optimale.
Des poissons pêchés sur les côtes françaises : sole, maquereaux, bar, Saint-Pierre, ... Des poissons d'élevages : saumon, dorades, ...
Afin de répondre à l'ensemble de vos besoins, Planète Mer à developpé des liens privilégiés avec des spécialistes étrangers afin de vous proposer Des poissons issues des eaux froides de l'Europe du Nord : cabillaud, lieu noir, ... Des poissons exotiques : thon, espadon, ...
Planète Mer met également à disposition un large choix de coquillages et crustacés. De la très renommé ,coquille Saint-Jacques, jusqu'au homard européen ou canadien, en passant par les langoustines, huitres, praires, Planète Mer met à disposition toutes ses espèces dans différents calibres pour répondre au mieux à vos attentes.
Distributeur de Sterling Flétan Blanc
Le Sterling Flétan Blanc est un grand poisson plat des profond Fjords norvégiennes. Primé à plusieurs reprises au Bocuse d'Or, il connaît aujourd'hui un réel succès auprès des grands chefs. Sa chair douce et sucré et sa blancheur particulièrement pure raviront tant vos yeux que vos papilles.
Planète Mer
Voie des chasseurs
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