les entrées 12€
Escargots de M Blot, courge du jardin et capucine                      Menu à choisir dans la carte
Maquereaux, citron et hélichryse                                  4 plats 48€ en accord avec les vins 66€
les poissons 25€                                                             5 plats 58€ en accord avec les vins 80€
Bar, émulsion de sauge graham                                     8 plats 80€ en accord avec les vins 110€
Saint Jacques de nos côtes, verveine du jardin
les viandes 25€
Agneau de M Limare et orties
Bœuf de race Normand, jus infusé au foin                                        Menu enfant
les fromages 9€                                                                                   3 plats 20€
Plateau de fromage                                                                              2 plats 18€
Émulsion de livarot
les desserts 11€
Célerie, noisette et combawa
Pomme de M Crevel, romarin et trompette
Crème brulé cacao et sureau